Edukacja

Proponuję zbilansowany jadłospis, dostosowany do potrzeb i preferencji dziecka, dostarczający wszystkich składników odżywczych niezbędnych do intensywnego rozwoju dziecka.

Zapewniam również:

• pomysły na zdrowe i proste posiłki dla dziecka,
• ciekawe i zdrowe alternatywy dla gotowych słodyczy i fast foodów,
• naukę zasad zdrowego odżywiania poprzez gry i zabawy,

Powodem eliminacji pewnych produktów żywnościowych z diety dzieci są zdiagnozowane alergie i nietolerancje pokarmowe. Najczęstszymi alergenami pokarmowymi w przypadku małych dzieci są: białka mleka krowiego, jaja i orzechy ziemne, ale również ryby i owoce morza, inne orzechy, sezam, pszenica, cytrusy, truskawki. Objawami alergii pokarmowych w przypadku dzieci są najczęściej: zmiany skórne, uporczywe odparzenia mimo prawidłowej higieny dziecka, objawy z układu pokarmowego (ulewanie, wymioty, biegunka, bóle brzucha) i objawy z układu oddechowego (trudności w oddychaniu), a dużo rzadziej silne reakcje anafilaktyczne.

Bardzo ważne jest, aby dieta dziecka z alergiami lub nietolerancjami pokarmowymi była odpowiednio zbilansowana, zapewniała odpowiednią podaż
składników odżywczych, w tym tak ważnych dla okresu rozwojowego, witamin oraz mikroelementów. Należy pamiętać, że ograniczenia żywieniowe nie
mogą wpłynąć negatywnie na rozwój fizyczny i psychiczny dziecka.

Otyłość u dzieci i młodzieży to ogólnoustrojowa, przewlekła choroba metaboliczna charakteryzująca się patologicznym przyrostem masy ciała i zwiększeniem ilości tkanki tłuszczowej. W Polsce problem nadwagi lub otyłości może dotyczyć nawet 12% dzieci i młodzieży. Istotną rolę w rozwoju otyłości u dzieci pełni rodzina. Nadmierna masa ciała u dzieci może być związana z nieprawidłowymi zwyczajami i nawykami żywieniowymi rodziców, brakiem wspólnych posiłków oraz brakiem podstawowej wiedzy opiekunów na temat prawidłowego żywienia dzieci.

Nadmiernej masy ciała nawet u najmłodszych dzieci nie powinno się postrzegać jako zjawiska przejściowego i niegroźnego, które nie niesie ze sobą żadnych konsekwencji zdrowotnych i które z czasem minie, a dziecko z tego „wyrośnie”. Leczenie nadwagi i otyłości wymaga działań kompleksowych, obejmujących między innymi regularne monitorowanie stanu zdrowia oraz przyrostów masy ciała, zmianę diety, odpowiednio dobraną aktywność fizyczną oraz wsparcie psychologiczne.

Dieta redukcyjna dla dzieci nie może wpłynąć negatywnie na rozwój fizyczny i psychiczny dziecka. Dieta powinna być dobrze zbilansowana, racjonalna, oparta na świeżych i sezonowych produktach, dopasowana do smaków i indywidualnych upodobań dziecka.

Dzieci potrzebują energii i składników odżywczych aby mogły prawidłowo rozwijać się fizycznie i psychicznie. Widocznym skutkiem zbyt małej podaży składników odżywczych u dzieci jest zahamowanie przyrostu masy ciała i wzrostu. Niedowaga wiąże się ze znacznymi niedoborami składników odżywczych, osłabieniem odporności, częstymi infekcjami, osłabioną koncentracją, nadpobudliwością. Racjonalna, dobrze zbilansowana dieta, adekwatna do wieku zapewni prawidłowy rozwój oraz zdrowie dziecka. Posiłki powinny być pełnowartościowe, urozmaicone, ale również smaczne, kolorowe i wyglądem zachęcające do zjedzenia.

Zaburzenia w odżywianiu mogą prowadzić do wychudzenia i wyniszczenia organizmu, bądź do nadwagi i otyłości. Mogą być również przyczyną groźnych dla życia zaburzeń w funkcjonowaniu organizmu (zmiany w narządach, zaburzenia elektrolitowe, zaburzenia nawodnienia organizmu).

W przypadku małych dzieci niepokojące są następujące problemy związane z odżywianiem:

• spożywanie zbyt małych ilości pożywienia i zaniżona masa ciała,
• odmowa jedzenia, brak zainteresowania jedzeniem lub zainteresowanie zbyt rzadkie
• odruchy wymiotne, wymioty,
• odmowa spożywania pokarmów urozmaiconych adekwatnie do wieku,
• lęk w porze posiłków, lęk przed połykaniem pokarmów stałych lub płynnych,
• jedzenie posiłków w porach innych, niż pozostali domownicy,
• kompulsywne jedzenie wybranych produktów spożywczych,
• jedzeniem produktów nieprzydatnych do jedzenia,
• jedzenie wybiórcze.

Wszelkie dłużej utrzymujące się problemy związane ze sposobem odżywiania dzieci i młodzieży oraz zaburzenia w stanie odżywienia (wychudzenie, wyniszczenie, otyłość) powinny być jak najszybciej zdiagnozowane.

Ogromny wpływ na rozwój mózgu i jego funkcji ma to, czym karmimy nasze dziecko każdego dnia. Dieta dla mózgu dziecka bogata w witaminy i minerały pomoże rozwinąć się dziecku szybciej i sprawniej. Dzieciństwo to czas, w którym dziecko musi nauczyć się poprawnie mówić, czytać, pisać. Każdego dnia przed dzieckiem pojawia się mnóstwo nowych informacji, zdarzeń, sytuacji, które musi sobie przyswoić, zapamiętać, opanować. Aby dziecko mogło sprawnie radzić sobie w przyszłości, powinno również nauczyć się koncentracji, panowania nad swoimi emocjami i współdziałania z innymi. Wszystko to jest możliwe dzięki wytężonej pracy mózgu, który potrzebuje wsparcia na drodze swojego rozwoju. Dowiedz się, jakie witaminy i minerały powinny znaleźć się w zdrowej diecie dla mózgu dziecka?

Odpowiednia dieta wzmacnia odporność organizmu. Najlepszym sojusznikiem w pokonywaniu bakterii i wirusów jest wzmacniająca odporność dieta. Gdy układ odpornościowy dziecka jest silny, będzie skutecznie bronić przed atakiem drobnoustrojów i chorobami. Gdy organizm jest niedożywiony, brakuje mu składników odżywczych i mineralnych, obrona szwankuje - łatwo przedostają się do niego bakterie czy wirusy, tworząc ogniska zapalne i wywołując infekcje. Dlatego tak ważne jest, by codzienna dieta dziecka była nie tylko urozmaicona, ale i zbilansowana. Ponadto aby szybko uporać się z infekcją, trzeba wzmocnić te rejony ciała, gdzie produkowane są komórki odpornościowe. Takim obszarem są jelita a składnikiem diety wzmacniającym odporność są między innymi probiotyki.

Właściwe odżywianie kobiet w ciąży i po porodzie ma istotny wpływ na przebieg ciąży, może także przyczynić się do uniknięcia alergii i wielu chorób u noworodka. Ma także korzystny wpływ na szybki powrót do masy ciała sprzed porodu. Prawidłowa dieta ma bezpośredni wpływ na samopoczucie podczas ciąży, a także zdrowie oraz prawidłowy rozwój dziecka.

To, czym odżywiasz się podczas ciąży ma ogromny wpływ na rozwój dziecka oraz jaką dziecko będzie miało wagę, stan zdrowia a także jak będą kształtować się jego preferencje smakowe w przyszłości. Dbając o siebie i odżywiając się zdrowo, dajesz szansę swojemu dziecku na prawidłowy rozwój.